ΟΤΑΝ ΤΟ ΣΤΟΜΑΧΙ.... ΓΟΥΡΓΟΥΡΙΖΕΙ …..(26/1)
  • μέγεθος γραμματοσειράς +

25 Ιανουαρίου 2012
(0 ψήφοι)

 

Όταν το στομάχι γουργουρίζει ...συνήθως ζητάει ένα καλομαγειρεμένο πιάτο για να ικανοποιηθεί. Ας του κάνουμε  λοιπόν αυτή τη ..διευκόλυνση!

Δεν διεκδικούμε την πατρότητα των συνταγών, έτσι κι αλλιώς θα ήταν αδύνατον μιας και υπάρχουν τόσες πολλές παραλλαγές και τρόποι κατασκευής ενός φαγητού, απλά τα όμορφα πράγματα πρέπει να μοιράζονται με όλους.

Τηγανιά της Λωξάντρας



Τι χρειαζόμαστε:


•    1 κιλό τηγανιά χοιρινή
•    1 μέτριο κρεμμύδι
•    1/2 φλ. κόκκινο κρασί
•    1 φλ. ντοματοχυμό
•    1 κ.σ. πελτέ
•    αλάτι πιπέρι
•    1/2 φλ. ελαιόλαδο


Πως το κάνουμε:
1.    Πλένουμε το κρέας αλατοπιπερώνουμε και το αλείφουμε με τον πελτέ και λίγο λάδι
2.    Σε βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε καλά το λάδι και ρίχνουμε το κρέας και το κρεμμύδι κομμένο με το χέρι
3.    Σβήνουμε με το κρασί, αφήνουμε λίγο να εξατμιστεί και προσθέτουμε το ντοματοχυμό
4.    Το σκεπάζουμε μέχρι να μαλακώσει το κρέας και στο τέλος το αφήνουμε ξεσκέπαστο για να τηγανιστεί λίγο η τηγανιά μας
5.    Το σερβίρουμε με πιλάφι

K2_LEAVE_YOUR_COMMENT

Σιγουρευτείτε πως έχετε εισάγει όλες τις απαραίτητες πληροφορίες με το σύμβολο (*). Ο κώδικας HTML δεν επιτρέπεται.

Top